《围炉夜话》 王永彬 著 　　《围炉夜话》儒家通俗读物，是明清时期著名的文学品评著作，对于当时以及以前的文坛掌故，人、事、文章等分段作评价议论。这本书是作者王永彬“于清·咸丰甲寅二月，于桥西馆”的 “一经堂”完成的。作者虚拟了一个冬日拥着火炉，至交好友畅谈文艺的情境，使本书语言亲切、自然、易读，并由于其独到见解在文学史上占有重要地位。《围炉夜话》分为221则，以“安身立业”为总话题，分别从道德、修身、读书、安贫乐道、教子、忠孝、勤俭等十个方面，揭示了“立德、立功、立言”皆以 “立业”为本的深刻含义，与《菜根谭》、《小窗幽记》并称处世三大奇书。

围炉夜话·第二Ｏ五则

饮食男女，人之大欲存焉，然人欲既胜，天理或亡；故有道之士，必使饮食有节，男女有别。

围炉夜话第二Ｏ五则译文及注释

  译文

  饮食的欲望和男女的情欲，是人的欲望中最主要的。然而如果放纵它，让它凌驾于一切之上，可以使道德天理沦亡。所以有道德修养的人，一定要让饮食有节度，男女有分别。

  注释

  男女：指男女的情爱欲望。

围炉夜话评语

在人类的欲望中，最主要的便是饮食的欲望和男女的情欲。前者用于维持生命，后者用以延续种族。但是，人类更有精神的生命需要维持和延续。禽兽也有饮食男女，人类如果没有精神生命，和它们又有何分别？所谓“人欲既胜，天理或亡”，因为无论饮食或是男女，其对象都是有限的，而欲望本身却是无穷的。若是放纵这些永远不能满足的欲望，去争夺有限的资粮和对象，很可能使道德沦丧，天理不彰。在人欲胜过天理的状况下，人很可能做出许多互相伤害、乃至于不仁不义的事。如此一来，身为万物之灵的人类，竟有仿佛禽兽啖食淫乐的行为，岂不可哀？所以有德之士，必不使人类的心灵沦亡，因此在饮食和男女上，都要有一个节度和限制。饮食只要续命即要，无需太过豪奢，男女则有婚姻作法度。非三餐而食不合理，暴饮暴食亦不合理，非夫妻而合谓之淫，这些都是对饮食男女的一个法则和节度。如果社会上皆重饮食口腹而不重道德，男女淫奔而婚姻败坏，那么人性便要沦落了。